• বৃহস্পতিবার ( রাত ২:০৪ )
  • ২১শে সেপ্টেম্বর ২০১৭ ইং
  • ২৮শে জিলহজ্জ ১৪৩৮ হিজরী
  • ৬ই আশ্বিন ১৪২৪ বঙ্গাব্দ ( শরৎকাল )
MY SOFT IT

বাসাতেই তৈরি করুন মচমচে চিকেন স্টিক ফ্রাই

যেকোন উপলক্ষ্যে করতে পারেন ভিন্ন রকম ভাজা খাবার “মচমচে চিকেন স্টিক ফ্রাই”। দেখে নিন রেসিপিটি। আশা করি ভালো লাগবে।

মুরগি মেরিনেইশনের জন্য
উপকরণ: মুরগি বুকের মাংস ৫০০গ্রাম। লবণ স্বাদ মতো। গোলমরিচের গুঁড়া ১ টেবিল-চামচ। টমেটো সস ২ টেবিল-চামচ।মাংস লম্বা করে কেটে, ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবারের উপরের সব উপকরণ মাংসে মেখে রাখুন।

মণ্ড তৈরি: ময়দা ১ কাপ। কর্নফ্লাওয়ার ১/৩ কাপ। ডিম ২টি। লবণ স্বাদ মতো। পানি পরিমাণ মতো। বিস্কুটের গুঁড়া পরিমাণ মতো।

একটি বাটিতে সব উপকরণ মিশিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে খামির করে নিন৷ বানানো খামিরটা বেশি ঘন হবে না আবার খুব পাতলাও হবে না৷ এক কাপ পানিতেই হবে। তারপরও খেয়াল রাখতে হবে যাতে খামির পাতলা না হয়৷
এছাড়া ভাজার জন্য তেল৷

পদ্ধতি:
এবার ডুবো তেলে ভাজার জন্য কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন দিন৷ এবার মেরিনেইট করা মুরগির মাংস একটি একটি করে বানানো মণ্ডের মাঝে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে গরম তেলে বাদামি করে ভেজে তুলুন৷

Web design company Bangladesh

পুরাতন খবর

September 2017
SMTWTFS
« Jun  
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Related News

চটপটে রেসিপি

নুডল্‌স পকোড়া -উপকরণ- এক কাপ ময়দা - দুই টেবিলচামচ কর্নফ্লাওয়ার - এক কাপ সেদ্ধ করা নুডল্‌স - অল্প ...

বিস্তারিত

ভাত রান্নায় এত বড় ভুল করেন? মৃত্যু কিন্তু কড়া নাড়ছে

বাঙালির রোজকার রুটিনে ভাত থাকবে না, এমনটা কি কখনও হয়? আর ভাত রান্নার পদ্ধতিও বেশ সহজ। কিন্তু ভাত রান্না করতে গিয়ে ...

বিস্তারিত

বৃষ্টির দিনে গরুর মাংসের ভুনা খিচুরি

বৃষ্টি হচ্ছে। অবিরাম। এমন দিনে ঘরে বসে কাটে অলস সময়। তবে ভোজনরসিকদের সময় কেটে যায় নানা খাবারের আয়োজনে। এমনই একটি ...

বিস্তারিত

ঘরেই তৈরী করুন নির্ভেজাল টমেটো সস

দোকানে সারি বেঁধে সাজানো থাকে নানান ব্র্যান্ডের টমেটো সস। আকর্ষণীয় বোতলে রাখা এই সস গুলো মানুষ বিশ্বাস করে কিনে ...

বিস্তারিত