• শনিবার ( বিকাল ৩:৪৫ )
  • ২১শে এপ্রিল ২০১৮ ইং
  • ৪ঠা শাবান ১৪৩৯ হিজরী
  • ৮ই বৈশাখ ১৪২৫ বঙ্গাব্দ ( গ্রীষ্মকাল )
MY SOFT IT

সেহেরিতে থাকুক কম মসলার পেশওয়ারী চিকেন কড়াই!

সেহেরিতে বেশী মসলা দিয়ে রান্না করা খাবারের থেকে অল্প মসলার খাবার খাওয়াই শ্রেয়।তাই সেহেরিতে খাওয়ার মতো চিকেনের একটি পারফেক্ট রেসিপি ‘পেশওয়ারী চিকেন কড়াই’ দেয়া হল।

উপকরণ

মুরগির মাংস হাড্ডিসহ -১ টি ছোট টুকরা করা
তেল – হাফ কাপ
টমেটো- ২ টি
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা – ১ চা চামচ
লবন -১ চা চামচ বা আপনার স্বাদ মত
কালো গোলমরিচ গুড়া – ১ চা চামচ
লাল মরিচ গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
কাচামরিচ -৫/৬ টি
১ কাপ পেঁয়াজ কুচি
ধনিয়া পাতা ও আদা কুচি সাজানোর জন্য
প্রণালী

– মুরগির মাংস ছোট টুকরা করে কেটে ধুয়ে নিন।
– প্যানে তেল গরম করে পেয়াজ ভেজে সাথে মুরগি , আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে থাকুন।
– মুরগি কশিয়ে ভাজা হলে এতে টমেটো ,কালো গোলমরিচ গুড়া, লাল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে হালকা মাঝারি আঁচে ভালোভাবে কষাতে থাকুন, কোনো পানি দেবার দরকার নেই।
– ৫ মিনিট রান্না করে তাতে কাঁচা মরিচ দিয়ে প্যান ঢেকে দিয়ে ১৫ মিনিট রান্না করুন।
– চুলার আঁচ কমিয়ে দিয়ে আরও ৫ মিনিট রাখুন ।
– ধনিয়া পাতা ও আদা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Web design company Bangladesh

পুরাতন খবর

April 2018
SMTWTFS
« Feb  
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

Related News

চটপটে রেসিপি

নুডল্‌স পকোড়া -উপকরণ- এক কাপ ময়দা - দুই টেবিলচামচ কর্নফ্লাওয়ার - এক কাপ সেদ্ধ করা নুডল্‌স - অল্প ...

বিস্তারিত

ভাত রান্নায় এত বড় ভুল করেন? মৃত্যু কিন্তু কড়া নাড়ছে

বাঙালির রোজকার রুটিনে ভাত থাকবে না, এমনটা কি কখনও হয়? আর ভাত রান্নার পদ্ধতিও বেশ সহজ। কিন্তু ভাত রান্না করতে গিয়ে ...

বিস্তারিত

বৃষ্টির দিনে গরুর মাংসের ভুনা খিচুরি

বৃষ্টি হচ্ছে। অবিরাম। এমন দিনে ঘরে বসে কাটে অলস সময়। তবে ভোজনরসিকদের সময় কেটে যায় নানা খাবারের আয়োজনে। এমনই একটি ...

বিস্তারিত

ঘরেই তৈরী করুন নির্ভেজাল টমেটো সস

দোকানে সারি বেঁধে সাজানো থাকে নানান ব্র্যান্ডের টমেটো সস। আকর্ষণীয় বোতলে রাখা এই সস গুলো মানুষ বিশ্বাস করে কিনে ...

বিস্তারিত